Graag passen wij onze menu's individueel, thematisch of afgestemd op het seizoen, geheel naar uw wensen aan. Hierbij presenteren we u een voorbeeldmenu.

Voorgerecht

Originele Italiaanse Parmaham met meloenschijfjes

Tussengerecht

Parelhoen met Morchelklößchen

Eerste hoofdgerecht

Red Snapperfilet in gember-ananasschuim met geroerbakte spruiten en basmatirijst

Tweede hoofdgerecht

Rosé gebakken lamsrug met kruidenkorst met fijne ratatouille en rozemarijn aardappeltjes

Dessert

Cassisparfait met honing-sabayon